Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6 9 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 2h 50 phút

24 pieces

Nguyên liệu

canola oil
100 g
dried chilli flakes
1 tbsp
peeled raw prawns
350 g
cold water to cover
fresh coriander leaves only
2 sprigs
caster sugar
2 ½ tsp
Chinese black vinegar
20 g
tamari
30 g
water
30 g
canned bamboo shoots drained
50 g
fresh ginger
10 g
cornflour
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
pork fat, minced (optional)
50 g
oyster sauce
2 tsp
sesame oil
1 tsp
Shaoxing wine
2 tsp
ground white pepper
1 pinch

Dumpling wrappers

wheaten flour (see Tips)
125 g
tapioca starch plus extra to dust
60 g
sea salt
1 pinch
boiling water
125 g
canola oil
20 g
water to steam
600 g
fresh coriander leaves only, to garnish

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pieces

Natri 196.5 mg

Chất đạm 3.1 g

Calo 397.1 kJ / 94.9 kcal

Chất béo 5.9 g

Chất xơ 0.4 g

Chất béo bão hòa 0.6 g

Carbohydrate 7.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Chef favourites 57 Công thức
Úc và New Zealand

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tuna sushi rolls

1 Std. 25 Min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 Min

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 Min

Salmon with yoghurt dressing

55 Min

Salmon en croute

50 Min

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1 Std.

Scallops with pea purée

25 Min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 Std. 30 Min

Tuna nicoise salad (gut health)

1 Std. 15 Min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 Min

Smoked honey and dill salmon

1 Std. 5 Min

Prawn and noodle stir-fry

25 Min

Hiển thị tất cả