Thiết bị & Phụ kiện
Lasagne carciofi e crema di stracchino
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h
6 porzioni
Nguyên liệu
Besciamella
-
1000 g di latte
-
100 g di farina
-
50 g di burro
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa ai carciofi
-
6 carciofi mondati e a spicchi
-
1000 g di acqua
-
½ limone il succo
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
50 g di vino bianco secco
-
1 pizzico di sale
-
250 g di stracchino a pezzetti
-
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
-
100 g di ricotta salata a scaglie
-
30 - 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
27.1 g
Calo
2535 kJ /
606 kcal
Chất béo
34.1 g
Chất xơ
7.2 g
Carbohydrate
49 g
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