Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

4.7 14 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
4 raciones

Nguyên liệu

Tofu
  • de tofu firme escurrido durante 30 minutos (ver sugerencia)
    400 g
  • de pasta de miso blanco (shiro miso)
    30 g
  • de agua
    110 g
  • de zumo de limón
    20 g
  • de ajo en polvo
    ½ cucharadita
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
Salsa tártara vegana
  • de pepinillos en vinagre en trozos
    30 g
  • de mayonesa vegana
    200 g
  • de zumo de limón
    15 g
  • de alcaparras
    1 cucharada
  • de eneldo fresco picado
    1 cucharada
    ½ cucharada de eneldo seco
Puré de guisantes y patatas al horno
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de cebolla en trozos
    50 g
  • de agua
    600 g
  • de patata pelada, en bastones de 1 cm de grosor
    800 g
  • de guisantes congelados
    400 g
  • de sal
    3 - 4 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    2 - 4 pellizcos
Rebozado y fritura
  • de harina de trigo
    240 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de levadura química en polvo
    1 ½ cucharadita
  • de ajo en polvo
    ½ cucharadita
  • de cerveza
    260 g
  • alga nori
    1 lámina

Dinh dưỡng trên 1 ración

Calo 1098 kcal / 4569 kJ
Chất đạm 29 g
Chất béo 71 g
Carbohydrate 79 g
Chất xơ 14 g
Chất béo bão hòa 8 g
Natri 2269 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả