Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
3.3 19 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 5h 40 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Manzo a Cottura Lenta
  • 50 g di scalogno a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di burro a pezzi
  • 500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3 cm)
  • 80 g di vino rosso
  • ½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) crumbled
  • 150 g di acqua
  • 2 foglie di alloro secche
  • 2 rametti di timo fresco le foglioline
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 300 g di patate farinose pelate e a pezzi
  • 200 g di radice di prezzemolo a pezzi
    200 g di sedano rapa, pulito e a pezzi
Salsa ai funghi
  • 70 g di burro a pezzi
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 40 g di scalogno a metà
  • 200 g di funghi champignon freschi a fette
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 2075 mg
Chất đạm 34.3 g
Calo 2655 kJ / 635.3 kcal
Chất béo 46 g
Chất xơ 8.3 g
Chất béo bão hòa 24.8 g
Carbohydrate 27.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura lenta 50 Công thức
Ý
Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

4.2(80)

35min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

4.5(22)

3h

Burrito di carne

4.7(72)

1h 30min

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

4.6(20)

40min

Pollo al burro

4.6(38)

1h

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

4.5(194)

1h 10min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

4.6(26)

15min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

4.4(33)

1h 20min

Medaglioni alla pizzaiola

4.7(278)

40min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

4.6(47)

50min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

4.8(8)

2h

Gyros veloci di maiale con tzatziki

4.4(17)

2h 30min

 Hiển thị tất cả