Curry verde thai vegetariano

Curry verde thai vegetariano

4.5 8 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
6 porciones

Nguyên liệu

  • 1000 g de agua
  • 1 ½ cdita de sal fina
  • 200 g arroz de grano largo
    200 g arroz, tipo basmati
  • 200 g de camote en trozos (2-3 cm)
  • 100 g de floretes de brócoli
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 10 g de jengibre en rodajas finas
  • 40 g de echalote en mitades
  • 20 g de aceite vegetal (p. ej. maíz, girasol, coco)
  • 200 g de berenjena en cubos (2 cm)
  • 400 g de leche de coco
  • 2 - 3 cditas de pasta de curry tailandesa (ver tip)
  • ½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
  • 100 g de garbanzo blanco cocido lavados y escurridos
  • 1 cdita de azúcar morena
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido y 1 limón en gajos para servir
  • 80 g de chícharos congelados
  • 80 g de elote desgranado escurrido
  • hojas de cilantro para servir

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 810 mg
Chất đạm 7 g
Calo 1111 kJ / 265 kcal
Chất béo 5 g
Chất xơ 5 g
Chất béo bão hòa 1 g
Carbohydrate 45 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả