Pan naan con coliflor especiada, crema queso feta y tahini de matcha

Pan naan con coliflor especiada, crema queso feta y tahini de matcha

5.0 4 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
10 porciones

Nguyên liệu

Panes Naan
  • 150 g de agua
  • 1 cdita de levadura seca instantánea
  • 50 g de yogur natural sin azúcar
  • 330 g de harina de trigo
  • 3 cdas de aceite vegetal
  • 2 pizcas de azúcar
  • ½ cdita de sal
Coliflor especiada
  • 500 g de floretes de coliflor en trozos pequeños
  • 250 g de garbanzos cocidos y escurridos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 40 g de miel de abeja
  • 40 g de salsa de soya
  • 30 g de crema de cacahuate
  • 1 cdita de jengibre en polvo
  • 20 g de agua
  • 1 cdita de paprika
  • 1 - 2 pizcas de hojuelas de chile seco
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
Cocción del pan
  • 50 g de mantequilla sin sal en trozos
Crema de queso feta y menta
  • 2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas y sin tallos)
  • 4 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
  • 150 g de queso feta en trozos
  • 1 cda de jugo de limón recién exprimido
  • 30 g de yogur natural sin azúcar
  • 80 g de pepino con piel, sin semillas y en trozos
Tahini de matcha
  • 5 g de hojas de cilantro, frescas y un poco más para decorar
  • 80 g de tahini
  • 100 g de agua
  • ½ cdita de matcha
  • 2 - 3 pizcas de sal o al gusto
Montaje
  • 200 g de aguacate en rebanadas
  • 200 g de manzana (cualquier tipo) en rebanadas
  • 2 limones en gajos

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 617 mg
Chất đạm 13 g
Calo 1725 kJ / 412 kcal
Chất béo 22 g
Chất xơ 7 g
Chất béo bão hòa 7 g
Carbohydrate 36 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả