Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass

4.5 11 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 raciones

Nguyên liệu

Arroz

200 g de arroz basmati
450 g de agua
½ cucharadita de sal
1 tallo de lemon grass fresco en dos trozos

Pasta de curry verde tailandesa

40 g de cebolleta en trozos
15 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
2 dientes de ajo
10 - 20 g de chile verde fresco (sin semillas ni pedúnculo) en trozos
5 g de raíz de galanga fresca en rodajas de 2 mm
3 - 4 tiras de piel de lima
10 g cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
1 tallo de lemon grass fresco en rodajas de 5 mm
15 g de albahaca fresca (solo las hojas)
50 g aceite de girasol
10 - 20 g de zumo de lima
1 cucharadita sal

Curry verde tailandés

20 g aceite de girasol
200 g de berenjena con piel en dados de 2 cm
400 g de leche de coco
300 g de agua
80 g de guisantes frescos

80 g de guisantes congelados
1 cucharada de azúcar moreno
3 hojas de lima kaffir frescas

3 hojas de lima kaffir secas
½ pastilla de caldo de verduras
½ cucharadita de pimienta blanca molida
200 g de batata en trozos de 3 cm
100 g ramilletes de brócoli pequeños
1 cucharada de salsa de pescado (không bắt buộc)
80 g de maíz baby en conserva escurrido
1 cucharada de aceite de coco (líquido)
1 cucharada de miel
¼ de cucharadita de sal
1 cebolleta tierna en rodajas diagonales de 5 mm
3 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
chile verde fresco en rodajas finas
hojas de albahaca fresca
1 - 2 limas en gajos

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 1158 mg

Chất đạm 8.5 g

Calo 2195 kJ / 524 kcal

Chất béo 21 g

Chất xơ 8 g

Chất béo bão hòa 4 g

Carbohydrate 70 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1 Std.

Guiso de lentejas y champiñones

45 Min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1 Std. 45 Min

Pastel de zanahoria y brócoli

1 Std. 10 Min

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

20 Min

Hamburguesa vegetariana

1 Std. 15 Min

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 Min

Patatas y verduras gratinadas

40 Min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3 Std. 20 Min

Coliflor Mac and Cheese

1 Std. 40 Min

Pitas con verduras antioxidantes

1 Std. 45 Min

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1 Std.

Hiển thị tất cả