Thiết bị & Phụ kiện
Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
8 raciones
Nguyên liệu
Vasitos de limón y fresas
-
200 g de galletas en trozos (maría, digestive,etc.)
-
80 g de mantequilla en trozos
-
350 g de leche condensada
-
500 g de yogur natural (4 yogures)
-
100 g de zumo de limón
-
8 fresas cortadas en abanico o en trozos
Brochetas
-
500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 16 trozos
-
16 langostinos crudos grandes pelados
-
70 - 80 g de pimiento rojo en 16 trozos
-
100 g de cebolla en 16 trozos
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Emulsión de escalivada
-
½ cebolla
-
½ berenjena
-
½ pimiento rojo
-
1 tomate cortado por la mitad
-
½ cabeza de ajos (cortada horizontalmente)
-
1 cucharadita de sal
-
50 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de pimentón picante (không bắt buộc)
-
100 g de agua
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 8 raciones
Natri
5598.1 mg
Chất đạm
216 g
Calo
17895.3 kJ /
4281.2 kcal
Chất béo
211 g
Chất xơ
21.4 g
Chất béo bão hòa
96.1 g
Carbohydrate
376.6 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảTayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
1h 10 phút
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40 phút
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45 phút
Ensalada de lentejas con berenjena asada
40 phút
Ensalada de espelta con salmón y verduras
45 phút
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45 phút
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30 phút
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2h
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 phút
Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos
1h 5 phút
Croque Madame
30 phút
Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor
30 phút