Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

Name: Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 2 filetti di maiale; 35 prugne secche denocciolate; sale; pepe macinato; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; 1100 g di acqua; 1200 g di patate a pasta gialla; 190 g di cipolle; 3 spicchi di aglio; 1 ½ dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo); 1 cucchiaio concentrato di pomodoro; 1 - 2 cucchiai di amido di mais (maizena)

4.3 (7 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 1h 20 phút

Khẩu phần ăn 8 porzioni

Nguyên liệu

2 filetti di maiale (500 g ciascuno)
35 prugne secche denocciolate (ca. 340 g)
sale q.b.
pepe macinato q.b.
2 cucchiai di olio extravergine di oliva, per spennellare
1100 g di acqua
1200 g di patate a pasta gialla, a pezzi (3 cm)
190 g di cipolle, a metà
3 spicchi di aglio
1 ½ dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
hoặc 1 ½ cucchiaino colmo dado per brodo di pollo, fatto in casa
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
1 - 2 cucchiai di amido di mais (maizena)

Dinh dưỡng: trên 1 porzione
Calo: 1640 kJ / 392 kcal
Chất đạm: 32 g
Carbohydrate: 50 g
Chất béo: 3 g
Chất béo bão hòa: 1 g
Chất xơ: 12.4 g
Natri: 679 mg