Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro
4.3 15 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
6 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Yemas de huevo curadas
  • 6 huevos
  • 150 g de sal
  • 150 g de azúcar
Espuma de ajo negro
  • 300 g de patatas en cachelos
  • 300 g de agua
  • 4 dientes de ajo negro
  • 60 g de nata (30-40% de grasa)
  • 120 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal (6 g)
Brócoli frito
  • 2 cucharadas de garam masala
  • 1 cucharada de sal en escamas
  • 500 g aceite de girasol para freír
  • 300 g ramilletes de brócoli en trozos pequeños
Terminación
  • 90 g aceite de girasol para las yemas

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 6 raciones

Natri 5277.3 mg
Chất đạm 64.2 g
Calo 12857.5 kJ / 3076 kcal
Chất béo 280.9 g
Chất xơ 14.4 g
Chất béo bão hòa 98.5 g
Carbohydrate 72.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 138 40 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

4.6(177)

2h

Ensalada de lentejas en samfaina

4.2(76)

1h

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

4.2(164)

30 phút

Pastel de patata

4.0(84)

1h 15 phút

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

4.5(31)

35 phút

Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

4.6(475)

1h

Poke de quinoa y seitán

4.8(28)

1h

Gratén de nachos

4.0(40)

1h

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

4.1(36)

30 phút

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

4.1(8)

1h 30 phút

Bol de quinoa con garbanzos y salsa tahini

4.0(22)

40 phút

Zoodles de calabacín

4.2(9)

15 phút

 Hiển thị tất cả