Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro
4.3 15 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
6 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Yemas de huevo curadas
  • 6 huevos
  • 150 g de sal
  • 150 g de azúcar
Espuma de ajo negro
  • 300 g de patatas en cachelos
  • 300 g de agua
  • 4 dientes de ajo negro
  • 60 g de nata (30-40% de grasa)
  • 120 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal (6 g)
Brócoli frito
  • 2 cucharadas de garam masala
  • 1 cucharada de sal en escamas
  • 500 g aceite de girasol para freír
  • 300 g ramilletes de brócoli en trozos pequeños
Terminación
  • 90 g aceite de girasol para las yemas

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 6 raciones

Natri 5277.3 mg
Chất đạm 64.2 g
Calo 12857.5 kJ / 3076 kcal
Chất béo 280.9 g
Chất xơ 14.4 g
Chất béo bão hòa 98.5 g
Carbohydrate 72.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 138 40 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Estofado de berenjena picante

4.5(619)

30 phút

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

4.5(150)

1h

Boloñesa de avellanas

4.6(119)

35 phút

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

4.3(68)

1h 45 phút

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

4.6(95)

2h 45 phút

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

4.1(36)

30 phút

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

4.7(197)

15 phút

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

4.0(3)

9h 30 phút

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

4.1(91)

30 phút

Lentejas con arroz y cebolla dorada

4.4(91)

45 phút

Tarta tatin de tomates

4.7(157)

1h 10 phút

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

4.4(40)

50 phút

 Hiển thị tất cả