Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

4.5 12 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 45 phút
4 raciones

Nguyên liệu

Bacalao con patatas y calabacines
  • 6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 700 g de agua
  • 400 g de patatas en trozos de aprox. 2 cm
  • 400 g de calabacín en rodajas de aprox. 5 mm
  • mantequilla para engrasar
  • 4 lomos de bacalao al punto de sal (120-200 g c/u)
    4 lomos de bacalao fresco, (120-200 g c/u)
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Muffins
  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 150 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
  • 2 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 300 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 300 g de leche
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear (10 g)
Mantequilla de cítricos
  • 80 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de anís en grano
    1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 80 g de zumo de naranja
  • 60 g zumo de limón
  • 1 cucharada perejil fresco picado

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 744 mg
Chất đạm 35 g
Calo 4515 kJ / 1078 kcal
Chất béo 65 g
Chất xơ 5.8 g
Chất béo bão hòa 40 g
Carbohydrate 86 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả