Brandade de morue

Brandade de morue

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 25 phút

Tổng thời gian 24h 35 phút

Khẩu phần ăn 4 portions

Nguyên liệu

600 g de morue salée

5 brins de persil plat frais
300 g d'eau
2 gousses d'ail
500 g de pommes de terre, coupées en morceaux
4 c. à soupe de lait
30 - 60 g d'huile d'olive (en fonction du pouvoir d'absorption du poisson)
1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 1948 kJ / 463 kcal
Chất đạm: 38 g
Carbohydrate: 34 g
Chất béo: 19 g
Chất xơ: 2 g

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