Các phiên bản tương thích
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 18 coquilles Saint-Jacques entières
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 100 g de carotte, coupée en morceaux
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
- 100 g de vin blanc
- 1 c. à café de fumet de poisson
- 300 g d'eau
- 500 g de panais, coupés en morceaux
- 10 g de beurre
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1052.2 kJ / 252.8 kcal
- Chất đạm
- 9.3 g
- Carbohydrate
- 14.5 g
- Chất béo
- 15.3 g
- Chất béo bão hòa
- 7.5 g
- Chất xơ
- 3.8 g
- Natri
- 261.7 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Gaufre de légumes
35min
Miniburgers crevette avocat
4 Std.
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2h
Saucisse de morteau briochée
5h 25 min
Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne
2h 20min
Blé, lentilles, cranberries, noix et mimolette
25min
Œuf à la coque et asperges en mouillettes
15min
Champignons farcis
55min
Poke bowl
30min
Eclairs mimosa au jambon sec
1h 15min
Crêpes aux épinards
1 godz. 25 min
Soufflé au thon
1h