Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
4.2 33 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 18 coquilles Saint-Jacques entières
  • 40 g d'échalotes coupées en deux
  • 100 g de carotte coupée en morceaux
  • 100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'huile d'olive
  • 100 g de vin blanc
  • 1 c. à café de fumet de poisson
  • 300 g d'eau
  • 500 g de panais coupés en morceaux
  • 10 g de beurre
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 261.7 mg
Chất đạm 9.3 g
Calo 1052.2 kJ / 252.8 kcal
Chất béo 15.3 g
Chất xơ 3.8 g
Chất béo bão hòa 7.5 g
Carbohydrate 14.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°28 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Terrine de poisson

4.4(168)

1h

Gougères

4.9(702)

45 phút

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(32)

3h 20 phút

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

4.4(16)

20 phút

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(126)

5 phút

Cake aux petits pois, lardons et comté

4.5(238)

1h 15 phút

Taboulé de pamplemousse et crevettes

4.5(68)

55 phút

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

4.5(133)

55 phút

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

4.4(68)

1h 15 phút

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.2(40)

45 phút

Crème de haricots blancs au jambon sec

4.4(75)

15 phút

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

4.1(16)

2h 35 phút

 Hiển thị tất cả