Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

4.2 33 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

6 portions

Nguyên liệu

150 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
18 coquilles Saint-Jacques entières
40 g d'échalotes coupées en deux
100 g de carotte coupée en morceaux
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
100 g de vin blanc
1 c. à café de fumet de poisson
300 g d'eau
500 g de panais coupés en morceaux
10 g de beurre
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 261.7 mg

Chất đạm 9.3 g

Calo 1052.2 kJ / 252.8 kcal

Chất béo 15.3 g

Chất xơ 3.8 g

Chất béo bão hòa 7.5 g

Carbohydrate 14.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°28 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salade de crispy potatoes

1h 6 phút

Empanadas au poulet, épinards et raisins secs

1h 15 phút

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30 phút

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2h 50 phút

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15 phút

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

20 phút

Pâté de campagne au foie gras

48h

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1h 30 phút

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 phút

Quinoa bowl vert

1h

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2h 15 phút

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1h 10 phút

Hiển thị tất cả