Rissoles à la viande de bœuf

Rissoles à la viande de bœuf

4.0 4 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h
12 pièces

Nguyên liệu

La pâte
  • 250 g de farine
  • 150 g d'eau
  • 10 g d'huile neutre
  • ½ c. à café de sel
  • un peu d'huile neutre pour graisser le récipient
La garniture et la finition
  • 50 g d'oignons coupés en deux
  • 100 g de poireau coupé en morceaux (5 cm)
  • 5 g de gingembre, frais coupé en lamelles
  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • ½ c. à café de sauce soja, foncée (voir astuces)
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g de vin de riz (mirin ou saké)
  • ½ c. à café de poivre du Sichuan moulu, (voir astuces)
  • 20 g d'huile neutre
  • un peu de farine pour fariner le plan de travail
  • un peu d'huile neutre pour rôtir

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 8 g
Calo 702 kJ / 168 kcal
Chất béo 8 g
Chất xơ 1.1 g
Carbohydrate 16 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả