Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Curry verde con berenjenas

Curry verde con berenjenas
4.0 6 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 30 phút
6 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Curry
  • 2 - 3 guindillas rojas thai (5 g) sin semillas
  • 2 - 3 chile verde fresco (45 g) sin semillas
  • 1 ramillete cilantro fresco (solo las hojas, aprox. 15 g)
  • 40 - 50 g de cebolla roja
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 trozo de raíz de galanga fresca (5 g)
    1 trozo kion, (5 g)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 30 g aceite de girasol
  • 150 g de leche de coco
  • 1 trozo de queso panela (queso fresco mexicano)
Verduras
  • 100 g de aceite
  • 150 g de cebolleta en dados de 2x2 cm
  • 2 berenjenas (700 g aprox.) en dados de 2x2 cm
  • 150 g de tirabeques
  • ½ de sal
Emplatado
  • 3 ramitas cilantro fresco solo las hojas
  • 3 cucharadas de cebolla frita crujiente
  • 4 ramitas de albahaca fresca solo las hojas
  • 6 pellizcos de ito togarashi (không bắt buộc)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 2.4 g
Calo 987 kJ / 36 kcal
Chất béo 21.2 g
Chất xơ 5.7 g
Carbohydrate 9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Especial berenjena 12 Công thức
Tây Ban Nha
ESPECIAL BERENJENAS 12 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Lasaña vegetal con boloñesa de soja

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

4.5(97)

1h

Chile sin carne

Chile sin carne

4.2(92)

1h

Sándwich de huevo y paté de alcachofa

Sándwich de huevo y paté de alcachofa

4.2(13)

30 phút

Latkes de papa

Latkes de papa

4.6(23)

45 phút

Tortilla al horno con guisantes

Tortilla al horno con guisantes

4.4(25)

30 phút

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

4.1(22)

1h

Hamburguesa vegetariana

Hamburguesa vegetariana

4.2(87)

1h 15 phút

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

4.5(31)

50 phút

Tarta de camote en flor

Tarta de camote en flor

Không có đánh giá

Fingers de patata y verduras

Fingers de patata y verduras

2.3(3)

1h 20 phút

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

4.0(1)

50 phút

Arroz con hongos y azafrán

Arroz con hongos y azafrán

3.0(1)

1h 15 phút

 Hiển thị tất cả