Disponible todo el año a precio muy económico, es una de las hortalizas más consumidas en todo el mundo. Con un elevado aporte en fibra es ideal para una cocina diaria deliciosa y saludable.
Berenjenas rellenas con pollo
45 phút
Berenjenas rellenas de bacalao
1h
Berenjenas rellenas de espinacas y atún
50 phút
Hojaldres con berenjena
40 phút
Tortilla de berenjenas y queso
40 phút
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1h 15 phút
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
40 phút
Berenjenas con salsa de miso
50 phút
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 phút
Rollo de pan mediterráneo
3h
Terrina de pisto con salsa de champiñones
3h
Curry verde con berenjenas
30 phút
