Gnocchi con la "fioreta"

Name: Gnocchi con la "fioreta"
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di ricotta; 300 g di farina tipo 00; 5 g di sale; 50 g di burro; 6 foglie di salvia fresca; formaggio

4.7 (21 đánh giá)

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 30 phút

Khẩu phần ăn 4 porzioni

Nguyên liệu

500 g di ricotta liquida (fioreta)
hoặc 250 g di ricotta fresca liquida (fioreta)
300 g di farina tipo 00
5 g di sale
50 g di burro
6 foglie di salvia fresca, lavate
formaggio di Malga grattugiato, a piacere
hoặc ricotta di Malga grattugiato, a piacere

Dinh dưỡng: trên 1 porzione
Calo: 2407.9 kJ / 575.5 kcal
Chất đạm: 23 g
Carbohydrate: 62 g
Chất béo: 26 g
Chất béo bão hòa: 15.9 g
Chất xơ: 0 g
Natri: 641 mg