Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

1.6 43 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 3h

4 porzioni

Nguyên liệu

Polpette

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
600 g di carne trita mista (70% di bovino e 30 % di suino con il 10% di grasso)
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di pangrattato
50 g di pinoli sgusciati
60 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata

Salsa agrodolce

80 g di cipolla rossa in quarti
1 peperoncino secco piccante (không bắt buộc)
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di zucchero
3 foglie di basilico fresche lavate
fette di pane casereccio a piacere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 434.8 mg

Chất đạm 40 g

Calo 3725 kJ / 809.3 kcal

Chất béo 56.6 g

Chất xơ 2 g

Chất béo bão hòa 116.7 g

Carbohydrate 135 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura lenta 50 Công thức
Ý

Cottura Lenta 33 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1h 40min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6h 30min

Coniglio alla ligure

3h 20min

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1h 45min

Roastbeef Sottovuoto

5h 30min

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40min

Tonno di coniglio

48h

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5h

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min

Hiển thị tất cả