Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
ABC Soup
- 1000 g boiling water
- 250 - 350 g pork ribs
- 1000 g cold water
- 150 g potato, peeled and cut into pieces (5 cm)
- 100 g carrot, peeled and cut into pieces (3-4 cm)
- 1 tomato, cut into quarters and deseeded
- 100 g brown onion, cut into eighths
- 1 sweet corn cob, cut into pieces (2-3 cm)
- 20 g small dried anchovies (optional - see Tips)
- 60 g Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
- 1 tsp salt, to taste
Steamed fish and garnishes
- 500 g whole fish, gutted and cleaned (see Tips)
- 3 cm piece fresh ginger, peeled and cut into thin slices, plus an extra 1-2 cm piece peeled and cut into julienne, for garnishing
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 2 tsp Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
- 2 tbsp soy sauce
- ½ - 1 tsp sesame oil
- red chilli oil, to taste (optional), for serving
- 3 - 4 tbsp fermented black beans (optional - see Tips), for serving
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 713.2 kJ / 169.6 kcal
- Chất đạm
- 47.9 g
- Carbohydrate
- 18.2 g
- Chất béo
- 25.7 g
- Chất béo bão hòa
- 9.3 g
- Chất xơ
- 6 g
- Natri
- 1702 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSpiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)
25u.
Middle Eastern planked salmon
1hod. 40min
Calamari tray bake with pil pil and risoni
1 godz.
Mussels in coconut milk
25min
Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)
55min
Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)
30min
Salt cod gratin
50 min
Whole fish curry
45 min
Avocado with egg and salmon tartare
50 min
Prawns with coriander coconut rice
35min
Curried pickled fish
49óra
Mixed seafood with tomato and herb sauce
30min