Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
4.6 52 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Burro barbeque
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 scalogno
  • 3 - 4 pomodori secchi sott'olio sgocciolati (12 g)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 100 grammo di burro morbido, a pezzi
  • 1 cucchiaino di fumo liquido
Filetto di maiale bardato
  • 1200 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 160 g di pancetta a fette
  • 1 filetto di maiale, senza nervi (500-700 g circa)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ di cucchiaino di pepe macinato
  • 150 g di pesto alla genovese

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 43.5 g
Calo 2970.5 kJ / 711.5 kcal
Chất béo 59 g
Chất xơ 1.1 g
Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura sottovuoto 54 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lingua sottovuoto con salsa verde

4.4(9)

16h 30 phút

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3(29)

40 phút

Petto d'anatra all'aceto balsamico

4.6(16)

1h 40 phút

Hamburger di manzo con salsa barbecue

4.5(51)

6h 30 phút

Coniglio alla ligure

4.2(93)

3h 20 phút

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

4.9(7)

1h 45 phút

Roastbeef Sottovuoto

4.9(326)

5h 30 phút

Spaghetti di zucchine alla carbonara

4.6(12)

40 phút

Tonno di coniglio

4.8(10)

48h

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

4.5(11)

5h

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

4.3(78)

50 phút

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

4.8(8)

2h

 Hiển thị tất cả