Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
4.6 52 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Burro barbeque
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 scalogno
  • 3 - 4 pomodori secchi sott'olio sgocciolati (12 g)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 100 grammo di burro morbido, a pezzi
  • 1 cucchiaino di fumo liquido
Filetto di maiale bardato
  • 1200 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 160 g di pancetta a fette
  • 1 filetto di maiale, senza nervi (500-700 g circa)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ di cucchiaino di pepe macinato
  • 150 g di pesto alla genovese

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 43.5 g
Calo 2970.5 kJ / 711.5 kcal
Chất béo 59 g
Chất xơ 1.1 g
Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura sottovuoto 54 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

4.7(214)

1h

Frittatine agli spinaci ripiene

4.6(150)

45 phút

Braciole pugliesi

4.1(29)

1h

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

4.7(53)

1h 30 phút

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

4.2(93)

45 phút

Arrosto di vitello con carciofi

4.0(138)

1h 5 phút

Polpettine alla mentuccia

4.6(16)

55 phút

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

4.3(106)

45 phút

Double cheeseburger

4.6(31)

3h 10 phút

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

4.2(29)

45 phút

Arrosto di lonza con purè di patate

4.6(910)

1h 30 phút

Coniglio stufato

4.5(46)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả