Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw
4.2 39 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 55 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pastry
  • wholemeal flour plus extra for dusting
    190 g
  • unsalted butter cold, diced
    115 g
  • fresh thyme leaves
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • water ice cold
    50 g
Filling
  • pumpkin peeled, diced (2 cm)
    600 g
    butternut squash, peeled, diced (2 cm)
  • boiling water
    500 g
  • olive oil plus extra for brushing
    1 Tbsp
  • red onions large (approx. 220 g), sliced
    2
  • cream cheese
    75 g
    ricotta cheese
  • chilli flakes (không bắt buộc)
    1 pinch
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
Coleslaw
  • red cabbage cored, cut in pieces (4 cm)
    300 g
  • carrots cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • celeriac cut in pieces (3 cm)
    100 g
  • red apples (approx. 2), cored and quartered
    200 g
  • mayonnaise
    60 g
  • plain yoghurt
    30 g
  • Dijon mustard
    20 g
  • mixed seeds toasted, for sprinkling

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 803 mg
Chất đạm 13 g
Calo 3038 kJ / 730 kcal
Chất béo 47 g
Chất béo bão hòa 20 g
Carbohydrate 58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Autumn Dinners 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Spanish Tortilla - Tortilla Española

4.4(122)

45 phút

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

4.4(52)

1h 45 phút

Chinese Noodles with Vegetables

4.3(23)

35 phút

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

4.0(38)

45 phút

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.6(26)

12h 45 phút

Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.4(17)

1h 5 phút

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

4.1(59)

1h 50 phút

Quinoa and Vegetable Bowl with Tahini Dressing

4.6(25)

40 phút

Tomato Kasoundi

4.9(13)

2h

Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce

4.4(28)

1h 40 phút

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

4.3(23)

30 phút

Star Burgers

3.8(4)

20h 5 phút

 Hiển thị tất cả