Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

4.2 39 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 55 phút

4 portions

Nguyên liệu

Pastry

wholemeal flour plus extra for dusting
190 g
unsalted butter cold, diced
115 g
fresh thyme leaves
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
water ice cold
50 g

Filling

pumpkin peeled, diced (2 cm)
600 g
butternut squash, peeled, diced (2 cm)
boiling water
500 g
olive oil plus extra for brushing
1 Tbsp
red onions large (approx. 220 g), sliced
2
cream cheese
75 g
ricotta cheese
chilli flakes (không bắt buộc)
1 pinch
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp

Coleslaw

red cabbage cored, cut in pieces (4 cm)
300 g
carrots cut in pieces (3 cm)
50 g
celeriac cut in pieces (3 cm)
100 g
red apples (approx. 2), cored and quartered
200 g
mayonnaise
60 g
plain yoghurt
30 g
Dijon mustard
20 g
mixed seeds toasted, for sprinkling

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 803 mg

Chất đạm 13 g

Calo 3038 kJ / 730 kcal

Chất béo 47 g

Chất béo bão hòa 20 g

Carbohydrate 58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Autumn Dinners 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 phút

Cheeseboard Spaghetti

45 phút

Pizza with Tomato, Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1h 45 phút

Vegan Lentil Lasagne

2h 20 phút

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25 phút

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 phút

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30 phút

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1h

Tempeh Bolognaise

30 phút

Chickpea Pancakes

20 phút

Risotto with Broccoli Rabe

30 phút

Quinoa Salad

35 phút

Hiển thị tất cả