Cape Malay Vegetable Curry

Cape Malay Vegetable Curry

3.7 74 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 35 phút

4 portions

Nguyên liệu

Curry Powder

ground turmeric
1 Tbsp
cloves
1 tsp
dried fennel seeds
1 tsp
black mustard seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
ground ginger
1 tsp
black peppercorns
½ tsp
cardamom pods seeds only
4
dried curry leaves
4
cinnamon stick
1
dried red chilli
1

Curry

olive oil
10 g
red onions quartered
100 g
red pepper quartered
1
yellow pepper quartered
1
garlic cloves
2
cauliflower cut in florets (3-4 cm)
400 g
fine green beans halved
75 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
tinned chickpeas rinsed, drained, (1 x 400 g tin)
240 g
boiling water plus extra for cooking rice
300 g
dried apricots sliced then soaked in warm water for 10 minutes
50 g
long grain rice (10-12 minutes cooking time), rinsed
200 g
mango chutney (see tip)
1 heaped Tbsp
flatbreads for serving (see tip)
4

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 680 mg

Chất đạm 15 g

Calo 2161 kJ / 513 kcal

Chất béo 12 g

Chất béo bão hòa 4 g

Carbohydrate 84 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Meals in Minutes 30 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cauliflower Cheese

50 phút

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2h 15 phút

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 phút

Maple-glazed Carrots

45 phút

Mushroom Wellington

2h 20 phút

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25 phút

Root Vegetable Gratin

1h

Seitan Chilli

25 phút

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 phút

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 phút

Vegan Lentil Lasagne

2h 20 phút

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1h

Hiển thị tất cả