Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga
3.7 7 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Chicche di patate
  • 140 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di acqua
  • 700 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
  • 220 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 pizzico di sale
Crema di carciofi
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di cuori di carciofo puliti e a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
  • 150 - 170 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 60 g di bottarga a fettine

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 6 porzioni

Natri 6468 mg
Chất đạm 121 g
Calo 13744.4 kJ / 3285 kcal
Chất béo 561.1 g
Chất xơ 329 g
Chất béo bão hòa 69.9 g
Carbohydrate 349.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lasagne alle verdure (vegan)

4.6(53)

2h

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

4.7(17)

30 phút

Risotto alle pere e gamberetti

4.2(35)

50 phút

Insalata di riso verde ai gamberi

4.6(32)

1h 50 phút

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

4.3(4)

2h

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

4.6(60)

2h

Cous cous spinaci e uvetta

4.5(40)

45 phút

Riso saporito al pomodoro e peperoni

4.3(36)

1h 30 phút

Tubettini alla maiorese

4.4(18)

55 phút

Pad thai

4.1(70)

45 phút

Penne lisce al ragù di trevisana

4.3(96)

40 phút

Tortiglioni in salsa eoliana

4.1(41)

40 phút

 Hiển thị tất cả