Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

4.0 11 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 2h 10 phút

3 porzioni

Nguyên liệu

Ripieno

20 g di dragoncello fresco le foglioline

20 g di erba cipollina fresca, sminuzzata
80 g di cuori di carciofo sott'olio sgocciolati
100 g di ricotta
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Involtini ripieni e salsa ai peperoni

3 petti di pollo (180 g - 200 g l'uno)
1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
2 peperoni rossi a metà e senza semi
4 spicchi di aglio
40 g olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 188 mg

Chất đạm 52 g

Calo 1756 kJ / 420 kcal

Chất béo 21 g

Chất xơ 3.5 g

Chất béo bão hòa 4 g

Carbohydrate 3 g

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