Thiết bị & Phụ kiện
Malloreddus alla campidanese
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 3h
6 porzioni
Nguyên liệu
Malloreddus
-
270 g acqua tiepida
-
1 cucchiaino di sale
-
600 g di semola rimacinata di grano duro
-
1 bustina di zafferano in polvere
Sugo
-
40 g di cipolla a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata (vedere varianti)
-
100 g di vino bianco
-
700 g di passata di pomodoro
-
½ cucchiaino di sale
-
7 foglie di basilico fresche lavate
-
5 g di zucchero
-
½ - 1 bustina di zafferano in polvere a piacere
Terminare la preparazione
-
pecorino sardo grattugiato, a piacere
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
1141.3 mg
Chất đạm
28 g
Calo
659.5 kJ /
659.5 kcal
Chất béo
25.2 g
Chất xơ
7.7 g
Chất béo bão hòa
7 g
Carbohydrate
72.9 g
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