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Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)
4.7 189 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 porzioni
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Nguyên liệu

  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 - 2 spicchi di aglio
  • 4 rametti di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di pangrattato
  • 400 g di carne trita di manzo
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 cucchiaini di sale
  • 50 g di Gruviera a fette (2-3 mm)
    50 g di Cheddar, a fette (2-3 mm)
  • 25 g di spinaci baby freschi
  • 450 g di peperoni gialli puliti e a pezzi (3-4 cm)
  • 4 - 5 foglie di basilico fresche lavate
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
    400 g di pomodoro fresco, a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di acqua
  • 1 pizzico zucchero (không bắt buộc)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 35 g
Calo 2128 kJ / 508 kcal
Chất béo 31 g
Chất xơ 6.1 g
Carbohydrate 18 g

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