Thiết bị & Phụ kiện
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 2h
8 porzioni
Nguyên liệu
Ripieno
-
40 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
-
30 g di scalogno a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
400 g di tranci di pesce spada a cubetti (2x2 cm)
-
50 g di vino bianco secco
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Pasta all'uovo
-
farina tipo 00 q.b.
-
3 uova
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Sugo di pomodorini
-
1 spicchio di aglio
-
50 g olio extravergine di oliva
-
500 g di pomodori datterino a metà
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
72.5 mg
Chất đạm
20.6 g
Calo
204.9 kJ /
489.1 kcal
Chất béo
18.6 g
Chất xơ
1.5 g
Chất béo bão hòa
1.5 g
Carbohydrate
58.7 g
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