Thiết bị & Phụ kiện
Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 3h 25 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
-
750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di cipolle bianche in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di vino rosso
-
150 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
2 foglie di salvia fresca
-
4 cuori di carciofo freschi in quarti
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
267.3 mg
Chất đạm
44.2 g
Calo
1432 kJ /
342.3 kcal
Chất béo
14.8 g
Chất xơ
7.4 g
Carbohydrate
6 g
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