Trippa in rosso con patate

Trippa in rosso con patate

4.8 52 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 porzioni

Nguyên liệu

  • 100 g cipolle a pezzi
  • 80 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 600 g di trippa precotta a listarelle (2 cm) (vedere consigli)
  • 80 g di vino bianco secco
  • 2 foglie di alloro fresche o secche
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 250 g di polpa di pomodoro
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 250 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (không bắt buộc)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 19.4 g
Calo 1096 kJ / 262 kcal
Chất béo 15.4 g
Chất xơ 1.8 g
Carbohydrate 11.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả