Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Barbecued beef with ssamjang sauce

Barbecued beef with ssamjang sauce
4.5 37 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 25 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Marinated steak
  • beef rump steak partially frozen and cut into thin strips
    500 g
  • garlic cloves
    4
  • spring onions/shallots trimmed and cut into halves
    5
  • palm sugar roughly chopped
    40 g
  • tamari
    80 g
  • mirin
    50 g
  • sesame oil
    1 tbsp
  • sesame seeds
    1 tbsp
Carrots with yoghurt dressing
  • carrots peeled and cut into pieces (3-4 cm)
    250 g
  • water
    300 g
  • salt
    2 tsp
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • garlic clove
    1
  • fish sauce
    2 tsp
  • palm sugar roughly chopped
    10 g
  • chilli powder
    ¼ tsp
  • natural yoghurt
    40 g
  • pure maple syrup
    1 tsp
Ssamjang sauce
  • garlic clove
    1
  • spring onions/shallots trimmed and cut into halves
    5
  • soy paste (or soy bean paste - see Tips)
    40 g
  • chilli paste (see Tips)
    1 tbsp
  • honey
    2 tsp
  • sesame seeds
    2 tsp
  • sesame oil
    2 tsp
Assembly
  • oil for brushing
  • baby cos lettuce leaves
    8 - 10
  • fresh mint leaves only, for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 931.7 mg
Chất đạm 31 g
Calo 1911.1 kJ / 455 kcal
Chất béo 16.9 g
Chất xơ 6.9 g
Chất béo bão hòa 3.4 g
Carbohydrate 43.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Barbecue 102 Công thức
Úc và New Zealand
Flavours of Korea 15 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Flank steak with horseradish cream sauce

Flank steak with horseradish cream sauce

4.8(38)

4h 20 phút

Classic beef burgers (MEATER+®)

Classic beef burgers (MEATER+®)

4.4(40)

1h

Steak tartare

Steak tartare

4.4(30)

10 phút

Beef Burgundy

Beef Burgundy

4.1(85)

1h 45 phút

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

3.3(13)

4h

Cabbage rolls

Cabbage rolls

4.7(59)

1h 50 phút

"Moussaka" bowl

"Moussaka" bowl

4.7(48)

45 phút

Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5(22)

45 phút

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

3.8(16)

50 phút

Toad in the hole

Toad in the hole

4.5(13)

25h 25 phút

Chicken with almonds

Chicken with almonds

3.5(36)

45 phút

Char siu pork bao

Char siu pork bao

3.4(5)

2h 10 phút

 Hiển thị tất cả