Cuscús de cordero

Cuscús de cordero

4.6 30 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
6 raciones

Nguyên liệu

Salsa harissa
  • 1 cucharadita de comino en grano tostado
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro tostadas
  • 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita cilantro fresco (solo las hojas)
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de aceite de oliva
Cuscús de cordero
  • 80 g de aceite de oliva
  • 650 g de pierna de cordero deshuesada en trozos
  • 130 g de cebolla en trozos
  • 2 - 3 zanahorias (150-200 g) en rodajas de 3 cm
  • 150 g de patatas en trozos de 3 cm
  • 110 g de tomate cortado en trozos
  • 2 cucharaditas de sal
  • 900 g de agua
  • 300 g de cuscús precocido
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • 600 g de calabacín sin pelar y en rodajas de 3 cm

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 33 g
Calo 3096 kJ / 739 kcal
Chất béo 42 g
Chất xơ 12 g
Carbohydrate 58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả