Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
TM6 TM5

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

4.2 (18 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 2 dientes de ajo
  • 4 - 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 4 - 5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 4 - 5 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 3 - 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 3 - 4 tiras de piel de limón
  • 15 g de zumo de limón
  • 4 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1400 g de redondo de ternera en una pieza
  • 600 g de agua

Salsa de carne

  • 250 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 100 g de vino blanco
  • 200 g de caldo de carne
  • 1 cucharadita de extracto de buey
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
  • 90 g de guisantes en conserva (escurridos)
  • 180 g de champiñones enteros en conserva (escurridos)
  • 6 - 8 pimientos rojos asados en conserva en tiras

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
1370 kJ / 327 kcal
Chất đạm
45.4 g
Carbohydrate
6.8 g
Chất béo
13 g
Chất béo bão hòa
2.7 g
Chất xơ
2.3 g
Natri
350.9 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả