Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9 8 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 raciones

Nguyên liệu

  • 450 g de zanahoria en rodajas
  • 100 g de nabo en trozos
  • 1 tallo de apio en trozos
  • 1400 g de agua
  • 1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
  • 2 de clavos enteros
  • 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
  • 1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
  • 600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
  • 400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
  • 400 g de patatas en trozos
  • 4 cucharadas de mostaza de Dijon (không bắt buộc)
  • 4 - 8 pepinillos en vinagre (không bắt buộc)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 36.23 g
Calo 1353 kJ / 324 kcal
Chất béo 6.5 g
Chất xơ 8.79 g
Carbohydrate 30.04 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả