Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

4.6 46 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 13h
8 porciones

Nguyên liệu

Masa para pan
  • 250 g de harina de trigo
  • 1 cdita de levadura seca instantánea
  • 5 g de polvo para hornear
  • 25 g de azúcar
  • 1 pizca de sal fina
  • 1 cda de aceite de ajonjolí
  • 130 g de agua
  • 1 cdita de polvo dashi, instantáneo
    1 cdita de salsa de pescado
Cerdo Char Siu
  • 75 g de cebolla blanca en trozo
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1 ½ cda de aceite vegetal
  • 5 g de jengibre pelado y en trozo
  • 2 cdas de jarabe de maíz tipo miel Karo® Bebé
  • 3 cdas de miel de abeja
  • 165 g de salsa Hoisin
  • 75 g de salsa de soya
  • 120 g de sake
  • 1 cdita de pimienta blanca molida
  • 1 cdita de polvo de 5 especias
  • 1 cdita de aceite de ajonjolí
  • 600 g de pierna de cerdo cortada en trozos
Panes
  • pan al vapor, 1 receta completa (ver receta)
  • 1000 g de agua
  • 150 g de zanahoria cortada en juliana
  • 200 g de pepino cortado en juliana

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 21 g
Calo 1440 kJ / 343 kcal
Chất béo 11 g
Chất xơ 2 g
Carbohydrate 38 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả