Hogaza de trigo y centeno con masa madre
TM6 TM5 TM31

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

4.0 (22 đánh giá)

Nguyên liệu

Masa madre

  • 60 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 100 g de harina de fuerza

Masa principal

  • 200 g de agua
  • 1 cucharadita de miel
  • 200 g de harina de fuerza
  • 2 cucharaditas de sal (10 g)
  • 100 g de harina integral de centeno
  • 1 cucharadita de aceite

Dinh dưỡng
trên 1 rebanada
Calo
456 kJ / 109 kcal
Chất đạm
3.4 g
Carbohydrate
21.8 g
Chất béo
0.8 g
Chất béo bão hòa
0.1 g
Chất xơ
1.4 g
Natri
339.2 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả