Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

4.0 24 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 15h
14 rebanadas

Nguyên liệu

Masa madre
  • 60 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 100 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 200 g de agua
  • 1 cucharadita de miel
  • 200 g de harina de fuerza
  • 2 cucharaditas de sal (10 g)
  • 100 g de harina integral de centeno
  • 1 cucharadita de aceite

Độ khó

nâng cao


Dinh dưỡng trên 1 rebanada

Natri 339.2 mg
Chất đạm 3.4 g
Calo 456 kJ / 109 kcal
Chất béo 0.8 g
Chất xơ 1.4 g
Chất béo bão hòa 0.1 g
Carbohydrate 21.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả