![Hogaza de trigo y centeno con masa madre Hogaza de trigo y centeno con masa madre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a9cc0e46-bf0d-4368-81b6-34499abca605/Derivates/03614894-ef92-48d8-a11a-edfc96aea665.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Masa madre
- 60 g de agua
- 15 g de pie de masa de trigo
- 100 g de harina de fuerza
Masa principal
- 200 g de agua
- 1 cucharadita de miel
- 200 g de harina de fuerza
- 2 cucharaditas de sal (10 g)
- 100 g de harina integral de centeno
- 1 cucharadita de aceite
- Dinh dưỡng
- trên 1 rebanada
- Calo
- 456 kJ / 109 kcal
- Chất đạm
- 3.4 g
- Carbohydrate
- 21.8 g
- Chất béo
- 0.8 g
- Chất béo bão hòa
- 0.1 g
- Chất xơ
- 1.4 g
- Natri
- 339.2 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPanecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3sa 35 dk
Cinnamon rolls de calabaza
2 Std. 15 Min
Pan alto en proteínas
9 Std.
Bretzel
1j 15 menit
Ensaimadas individuales
9 Std.
Cubiletes de queso
1h
Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia
30 min
Pan de queso feta y aceitunas
1h 20min
Pan artesanal TM6
5sa
Trenzas
1h 20min
Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa
3h
Panqué cítrico de nata con glaseado de limón
1 Std. 25 Min