Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco. Postre de cítricos
Nguyên liệu
Postre de merengue y cítricos
-
300 g de azúcar
-
6 claras de huevo
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharadita de maicena
-
1 cucharada de agua
-
1 naranja
-
3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
80 g de zumo de limón (y 1 cucharadita más para el merengue)
-
50 g de mantequilla con sal Lurpak® en trozos
-
1 pomelo rosa
-
1 lima
-
3 yemas de huevo
Caldereta de dorada y cocción de mejillones
-
40 g de avellanas
-
3 dientes de ajo
-
150 - 200 g de cebolla en cuartos
-
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de pulpa de pimiento choricero
-
300 g de salsa de tomate estilo casero
-
50 g de vino blanco
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
500 g de patatas de guarnición (en cuartos o mitades)
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
2 - 3 doradas sin cabeza y en tranchas de 5 cm (aprox. 1000 g)
-
500 g de gambones crudos enteros (aprox. 16 unidades)
-
250 g de almejas frescas
-
200 g de pulpo cocido en rodajas
-
8 cucharadas de muesli crujiente
-
6 pimientos del piquillo en tiras
Salsa Maltesa
-
2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
250 g de mantequilla con sal Lurpak® en trozos
-
60 g de zumo de naranja
-
3 yemas de huevo
-
2 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 ración
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêm
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
1h 10 phút
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40 phút
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45 phút
Ensalada de lentejas con berenjena asada
40 phút
Ensalada de espelta con salmón y verduras
45 phút
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45 phút
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30 phút
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2h
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 phút
Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos
1h 5 phút
Croque Madame
30 phút
Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor
30 phút