Tagliatelle Sol di Sicilia

Tagliatelle Sol di Sicilia

4.1 15 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h 30 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

Tagliatelle
  • 100 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
  • 3 uova (circa 50 g l'una)
Emulsione agli agrumi
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 4 arance preferibilmente biologiche, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 40 g di amido di mais (maizena)
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati puliti ed eviscerati
  • 6 foglie di menta fresca lavate
Terminare la preparazione
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • menta fresca le foglioline lavate e asciugate, a piacere

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 25.9 g
Calo 2703 kJ / 646 kcal
Chất béo 28.3 g
Chất xơ 5.7 g
Carbohydrate 72 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả