Ayam kapitan (chicken curry)
TM6 TM5 TM31

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6 (223 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 6 - 12 dried red chillies, trimmed and deseeded if preferred
  • warm water, for soaking
  • 40 g vegetable oil
  • 4 - 8 fresh long red chillies, trimmed and deseeded if preferred
  • 2 garlic cloves
  • 100 g eschalots
  • 100 g red onion
  • 2 candlenuts (see Tips)
  • 5 cm piece fresh turmeric, peeled
  • ½ tsp shrimp paste (see Tips)
  • 20 g water
  • 4 - 6 chicken lovely legs (see Tips)
  • 150 g coconut milk
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp sugar
  • 2 tsp lime juice
  • 6 fresh kaffir lime leaves

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2052.9 kJ / 488.8 kcal
Chất đạm
46.6 g
Carbohydrate
7 g
Chất béo
28.7 g
Chất béo bão hòa
9.4 g
Chất xơ
9.8 g
Natri
777.4 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả