Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

4.5 89 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

4 portions

Nguyên liệu

Coconut paste (Kerisik)

frozen grated coconut thawed (see Tips)
300 g

Chicken

eschalots
100 g
garlic cloves
5
lemongrass white part only, bruised
2 stalks
piece fresh turmeric peeled
10 cm
piece fresh ginger peeled
10 cm
piece fresh galangal peeled
5 cm
fresh long green chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
4
vegetable oil
50 g
fresh kaffir lime leaves
4
coconut milk
100 g
tamarind paste
1 tbsp
salt
1 tsp
brown sugar
20 g
chicken lovely legs (see Tips)
1200 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 786.7 mg

Chất đạm 57.3 g

Calo 3806.7 kJ / 906.4 kcal

Chất béo 67.7 g

Chất xơ 10.5 g

Chất béo bão hòa 33.5 g

Carbohydrate 15 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Around Asia 72 Công thức
Úc và New Zealand

Taste of Malaysia 11 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Easy lamb hotpot

2h

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15 phút

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15 phút

3 cheese lasagne

Không có đánh giá

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4h 25 phút

"Moussaka" bowl

45 phút

Sticky chicken with infused rice and daikon

1h 40 phút

Coconut poached chicken salad

45 phút

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

2h 30 phút

Ricotta gnocchi

2h

Spiced meatball soup (Bakso)

2h 25 phút

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

55 phút

Hiển thị tất cả