Spiedini di polpette e salsa allo yogurt

Spiedini di polpette e salsa allo yogurt

4.6 13 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 40 phút
12 pezzi

Nguyên liệu

Salsa yogurt
  • ½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 2 fili di erba cipollina fresca a pezzetti
  • ½ spicchio di aglio
  • 5 foglie di menta fresca lavate
  • 200 g di yogurt greco bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Spiedini di polpette
  • 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 15 g di pecorino Romano a pezzi
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • ½ spicchio di aglio
  • 1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
  • 200 g di carne trita di manzo
  • 1 uovo (da 60 g)
  • 40 g di pangrattato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 pezzi di zucchina a rondelle (2 cm)
  • 500 g di acqua

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 6.8 g
Calo 573 kJ / 137 kcal
Chất béo 10.7 g
Carbohydrate 3.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả