Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Pollo
- 2 sovracosce di pollo disossate e senza pelle
- 60 g di zucchero
- 2 cucchiaini di salsa di pesce
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 scalogni a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 gambo di lemon grass, pulita e a pezzi (circa 3 cm)
- olio per frittura q.b.
Carote sottaceto
- 100 g di aceto di vino bianco
- 70 g di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- 1 carota, pelata e a listarelle
Paté di pollo
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di cipolla marrone a pezzi
- 40 g di burro salato a pezzi
- 250 g di fegatini di pollo, puliti e a pezzi (circa 4 cm)
- 2 cucchiaini di salsa di pesce
- 1 cucchiaio di brandy
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 30 g di panna (35% di grassi)
Terminare la preparazione
- 1 baguette (vedere consigli)
- ¼ di cetriolo a fettine sottili
- 1 peperoncino rosso piccante a rondelle (không bắt buộc)
- 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 3254 kJ / 774 kcal
- Chất đạm
- 34.1 g
- Carbohydrate
- 70.1 g
- Chất béo
- 37.9 g
- Chất xơ
- 5.2 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPetto di pollo e zucchine
50 min.
Friarielli e salsiccia
50 min.
Scaloppine di vitello al limone
25 min.
Cotolette di spinaci
40 Min
Pollo in umido ai funghi
50 min.
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 min
Lenticchie e salsiccia
2hod. 55min
Salsiccia in umido con lenticchie
55 Min
Scaloppine di pollo al limone
40 Min
Spezzatino di manzo con patate
1u. 10min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 Min
Straccetti di pollo alla curcuma
35 Min