Panini al pollo (Banh mi)

Panini al pollo (Banh mi)

4.0 2 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 4h

4 porzioni

Nguyên liệu

Pollo

2 sovracosce di pollo disossate e senza pelle
60 g zucchero
2 cucchiaini di salsa di pesce
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
2 scalogni a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaio di salsa di soia
1 gambo di lemon grass pulita e a pezzi (circa 3 cm)
olio per frittura q.b.

Carote sottaceto

100 g di aceto di vino bianco
70 g zucchero
½ cucchiaino di sale
1 carota pelata e a listarelle

Paté di pollo

1 spicchio di aglio
60 g di cipolla marrone a pezzi
40 g di burro salato a pezzi
250 g di fegatini di pollo puliti e a pezzi (circa 4 cm)
2 cucchiaini di salsa di pesce
1 cucchiaio di brandy
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di panna (35% di grassi)

Terminare la preparazione

1 baguette (vedere consigli)
¼ di cetriolo a fettine sottili
1 peperoncino rosso piccante (không bắt buộc) a rondelle
2 rametti di coriandolo fresco (không bắt buộc) le foglioline

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 34.1 g

Calo 3254 kJ / 774 kcal

Chất béo 37.9 g

Chất xơ 5.2 g

Carbohydrate 70.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Fuga in Vietnam 11 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Polpettone allo speck con pere

1h

Lasagna autunnale

2h

Agnello in umido

1h 20 phút

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2h 20 phút

Ravioli di Santo Stefano

2h

Cannelloni al ragù

1h 30 phút

Pollo alla marocchina con cous cous

40 phút

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 phút

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 phút

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40 phút

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45 phút

Hiển thị tất cả