Burger wegański

Burger wegański

4.5 104 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 55 phút
4 sztuki

Nguyên liệu

Bułka
  • 15 g cukru
  • 350 g mąki pszennej
  • 210 g wody
  • 5 g drożdży świeżych
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • olej ilość do natłuszczenia miski
Burger
  • 1200 g wody plus dodatkowe 3 łyżki do namoczenia siemienia lnianego
  • 2 łyżeczki soli
  • 100 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 30 g cebuli szalotki
  • 1 ząbek czosnku
  • 200 g czarnej fasoli, z puszki opłukanej i odsączonej z zalewy
  • 10 g bułki tartej
  • 35 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 4 łyżeczki maku
Przygotowanie
  • 4 łyżki ketchupu
  • 8 liści sałaty karbowanej
  • 8 plastrów pomidora
  • 1 awokado (không bắt buộc) pokrojone w plastry
  • 1 czerwona cebula pokrojona w krążki

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 sztukę

Chất đạm 21.7 g
Calo 3222 kJ / 770 kcal
Chất béo 29.2 g
Carbohydrate 112 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả