Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 700 g di carne di cinghiale a tocchi (3-4 cm)
- 2 spicchi di aglio schiacciati
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 5 chiodi di garofano
- 400 g di vino rosso corposo tipo Barbera
- 60 g di sedano a pezzi (2 cm circa)
- 50 g di cipolla in quarti
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 50 g di pancetta di maiale a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati ed asciugati
- 100 g di funghi porcini freschi, puliti e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di brodo vegetale
- 5 grani di pepe nero
- 150 g di mirtilli freschi, lavati
- 100 g di ribes rosso fresco, lavato
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 1151 kJ / 275 kcal
- Chất đạm
- 28.2 g
- Carbohydrate
- 3.2 g
- Chất béo
- 15.8 g
- Chất xơ
- 2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Polpette in bianco con purè di castagne
1 Std. 20 Min
Petto di pollo e verdure insaporite
45 min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 min
Trippa e fagioli alla contadina
1 Std. 10 Min
Scaloppine alla pizzaiola
25 min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1 Std.
Pollo ai peperoni
1h 5 min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 min
Lenticchie e salsiccia
2h 55min
Pollo alla marocchina con cous cous
40 Min
Bocconcini di pollo in salsa di peperoni
1 Std.
Frittata allo speck
35 min