Lamb tikka with spicy eggplant

Lamb tikka with spicy eggplant

4.4 25 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

Lamb tikka

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
natural yoghurt
200 g
paprika
1 tsp
garam masala
2 tsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
lamb rump steak trimmed (approx. 2 cm thickness)
600 g

Spicy eggplant

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed
1
brown onion cut into eighths, segments separated
150 g
olive oil
50 g
mustard seeds
1 tsp
ground coriander
1 tsp
eggplant trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
300 - 350 g
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into slices
½
natural yoghurt to serve
fresh mint leaves, for garnishing
roti warmed, to serve (optional)
4

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1401 mg

Chất đạm 43.4 g

Calo 2281.5 kJ / 543.3 kcal

Chất béo 25.5 g

Chất xơ 9.3 g

Chất béo bão hòa 5.8 g

Carbohydrate 30.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Meals in a Flash 91 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Cajun chicken schnitzel and slaw

45 phút

Hainanese chicken and rice

1h 50 phút

Beef madras

1h 30 phút

Grilled stuffed flatbread

1h 25 phút

Chilli beef with lemon feta

30 phút

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 phút

Korean barbecue pork with rice salad

40 phút

Balinese Betutu chicken

5h 35 phút

Pad kra pow

45 phút

Plaited pork pie

40 phút

Sticky pork belly with jasmine rice

1h

Hiển thị tất cả