![Lamb tikka with spicy eggplant Lamb tikka with spicy eggplant](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ED1A8ED6-D1C5-4ED1-AD64-34381BA12934/Derivates/A6E80982-4FED-44BF-82C7-3EC011A2CB4C.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Lamb tikka
- 2 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 200 g natural yoghurt
- 1 tsp paprika
- 2 tsp garam masala
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp salt
- 600 g lamb rump steak, trimmed
Spicy eggplant
- 2 garlic cloves
- 1 fresh bird's eye chilli, trimmed
- 150 g brown onion, cut into eighths, segments separated
- 50 g olive oil
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tsp ground coriander
- 300 - 350 g eggplant, trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
- 400 g canned chopped tomatoes
- 1 tsp salt
- ½ Lebanese cucumber, peeled, deseeded and cut into slices
- natural yoghurt, to serve
- fresh mint leaves, for garnishing
- 4 roti, warmed, to serve (optional)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2281.5 kJ / 543.3 kcal
- Chất đạm
- 43.4 g
- Carbohydrate
- 30.2 g
- Chất béo
- 25.5 g
- Chất béo bão hòa
- 5.8 g
- Chất xơ
- 9.3 g
- Natri
- 1401 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảRachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6)
3 Std. 15 Min
Chicken pad thai
55 min
Bourbon pork ribs
5 Std. 50 Min
Moroccan chicken tagine with pearl couscous
35 Min
All-in-one 'roast' beef
1 Std. 30 Min
Pork cannelloni with vegetable sauce
1 Std.
Korean fried chicken
4h
Coq au vin blanc with polenta madeleines
1 Std. 45 Min
Cabbage rolls
1h 50min
Gozleme
1 Std. 40 Min
Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)
55 min
Roast beef with Yorkshires and gravy
3 Std. 15 Min