Harissa lamb with green couscous
TM6 TM5

Harissa lamb with green couscous

4.5 (22 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 200 g couscous
  • 40 g olive oil
  • 850 g hot water
  • 1 ½ tsp salt
  • 4 sprigs fresh mint, leaves only
  • 4 sprigs fresh coriander, leaves only
  • 50 g shelled unsalted pistachio nuts
  • 150 g red onion, cut into 12 wedges, segments separated
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp ground paprika
  • 500 - 600 g lamb rump steak, trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
  • 1 - 2 tbsp harissa paste, to taste (see Tip)
  • 8 - 10 Dutch carrots, trimmed and cut into halves lengthways
  • 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices (5 mm)
  • honey, to serve

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2578 kJ / 613.8 kcal
Chất đạm
45.6 g
Carbohydrate
51.2 g
Chất béo
24 g
Chất béo bão hòa
4.5 g
Chất xơ
6.1 g
Natri
1398.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả