![Seafood en papillote with saffron potatoes Seafood en papillote with saffron potatoes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9C8DCA2A-9199-4F49-92BD-CA522C364AA2/Derivates/D5DB66C4-A9AB-46ED-9814-F51FD2055D6D.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 500 g water
- 1 ½ tsp salt
- 300 g new baby potatoes, peeled and cut into halves (approx. 8)
- 2 pinches saffron
- 4 firm white fish fillets (see Tips)
- 40 g unsalted butter, cut into pieces
- 20 g vermouth (see Tips)
- 20 g pouring (whipping) cream
- 50 - 80 g frozen peas, to taste
- 2 pinches ground black pepper
- 20 fresh mussels, debearded and cleaned (see Tips)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1315.5 kJ / 313.2 kcal
- Chất đạm
- 36.7 g
- Carbohydrate
- 11.5 g
- Chất béo
- 12.8 g
- Chất béo bão hòa
- 7.3 g
- Chất xơ
- 2.6 g
- Natri
- 703.1 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảGoan prawn curry
25min
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
1h 10min
Fish pie
1 Std. 15 Min
Sambal udang
50 Min
Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)
45 Min
Fish pie with mashed potato topping
2h
Scallops and prawns with XO butter
50 Min
Prawn and saffron risotto
30 Min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 Min
Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde
1 Std.
Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)
1 Std. 15 Min
Mango salmon bowl
40 Min