Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ravioli sardi (Culurgiones)

Ravioli sardi (Culurgiones)
4.7 69 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 2h 30 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 1000 g di acqua
  • 800 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
Pasta
  • 300 g di farina di semola di grano duro
  • 150 g di acqua
  • 5 g di olio extravergine di oliva
  • 5 g di sale
Ripieno
  • 300 g di pecorino sardo fresco a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 foglie di menta fresca lavate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
Salsa al pomodoro
  • 120 g di cipolle a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 800 g di polpa di pomodoro
  • 5 - 10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
  • pecorino grattugiato a piacere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 24.2 g
Calo 2824 kJ / 675 kcal
Chất béo 32.6 g
Carbohydrate 71.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 27 Công thức
Ý
Pasta fresca 50 Công thức
Ý
Patate 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

4.7(19)

30 min

Anello di riso giallo al tonno e olive

4.2(9)

45 min

Arroz Rojo (Riso rosso messicano)

4.2(69)

30 min

Tagliatelle al cacao con zola e noci

4.4(30)

1 godz. 10 min

Riso con maiale insaporito

4.6(7)

1 godz.

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

4.8(21)

1 godz. 25 min

Quinoa con code di gambero

4.7(52)

30 min

Frittata di linguine

4.4(21)

35 min

Tagliatelle di ceci

Brak ocen

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

4.5(44)

11 godz.

Ravioli ai carciofi e pancetta

4.6(13)

1 godz. 20 min

Risotto con verdure e sogliola

4.3(3)

40 min

 Hiển thị tất cả