Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

4.2 49 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h

2 porcje

Nguyên liệu

Pstrągi pieczone w soli

3 jajka
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
2 łyżeczki tymianku, suszonego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
1 łyżka nasion kolendry
1000 g soli
30 g wody

Sos musztardowy i warzywa na parze

90 g oleju rzepakowego
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
80 g białego wina, wytrawnego
20 g musztardy Dijon
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
¼ łyżeczki soli
10 g musztardy francuskiej
500 g wody
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
200 g różyczek brokułu

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 2 porcje

Chất đạm 158.6 g

Calo 9106.3 kJ / 2175 kcal

Chất béo 131.5 g

Chất xơ 17.5 g

Carbohydrate 93.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

NA RYBY! 11 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Portugalska zupa rybna Caldeirada

55 phút

Małże po marynarsku

1h 15 phút

Małże w mleku kokosowym i curry

1h 10 phút

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1h 10 phút

Gulasz z ryb i owoców morza

45 phút

Ravioli z krewetkami

1h 40 phút

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1h 20 phút

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

40 phút

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

40 phút

Dhal z soczewicy ze szpinakiem i krewetkami

35 phút

Zupa z brokułów i edamame z gorgozolą; Łosoś z warzywami i sosem koperkowym

1h 45 phút

Mule w sosie winno-porowym

25 phút

Hiển thị tất cả