Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

4.7 170 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 45 phút

6 portions

Nguyên liệu

Green Tahini Dressing

garlic cloves
2
light tahini
50 g
freshly squeezed lemon juice
60 g
water
60 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
20 g
fresh coriander leaves only
20 g
ground cumin
½ tsp
fine sea salt
½ tsp

Aubergine Salad

aubergines sliced lengthways (1 cm)
2
za'atar mixed with 2 Tbsp olive oil
2 Tbsp
water
800 g
bulgur wheat
120 g
fresh spinach leaves
100 g
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
tinned chickpeas (drained weight)
120 g
cherry tomatoes halved
100 g
pitted black olives
50 g
red onion thinly sliced
50 g
low fat feta cheese
80 g
pomegranate seeds
50 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 10.9 g

Calo 1192 kJ / 285 kcal

Chất béo 14.2 g

Carbohydrate 24.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

LOW FAT 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mexican Quinoa Salad

30 dk

5-Second Traffic Light Salad

5 dk

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10 dk

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

10 dk

Chilli Cheese Nachos

40 dk

Chicken and Tomato Sincronizadas

1sa

Chunky Coleslaw

5 dk

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4sa

Fennel Apple Salad

20 dk

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 dk

Onion Bhaji

45 dk

Zesty Green Goddess Power Salad

20 dk

Hiển thị tất cả