Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
4.7 169 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Green Tahini Dressing
  • garlic cloves
    2
  • light tahini
    50 g
  • freshly squeezed lemon juice
    60 g
  • water
    60 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    20 g
  • fresh coriander leaves only
    20 g
  • ground cumin
    ½ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
Aubergine Salad
  • aubergines sliced lengthways (1 cm)
    2
  • za'atar mixed with 2 Tbsp olive oil
    2 Tbsp
  • water
    800 g
  • bulgur wheat
    120 g
  • fresh spinach leaves
    100 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
  • tinned chickpeas (drained weight)
    120 g
  • cherry tomatoes halved
    100 g
  • pitted black olives
    50 g
  • red onion thinly sliced
    50 g
  • low fat feta cheese
    80 g
  • pomegranate seeds
    50 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 10.9 g
Calo 1192 kJ / 285 kcal
Chất béo 14.2 g
Carbohydrate 24.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

LOW FAT 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crispy Smashed Potato Salad

4.5(37)

1h 30 phút

Mini Vegetable Frittatas

4.2(26)

35 phút

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

3.8(5)

1h 25 phút

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Không có đánh giá

Tuna Pâté

Không có đánh giá

Mini Prawn Omelettes

Không có đánh giá

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

2.8(4)

20 phút

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

5.0(2)

72h 30 phút

Crisp Onsen Eggs

4.0(2)

2h

Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0(3)

1h 25 phút

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

3.6(5)

10 phút

Temaki Sushi

4.0(4)

1h

 Hiển thị tất cả