Huevos mollet sobre tartar de verduras
TM6 TM5

Huevos mollet sobre tartar de verduras

3.7 (16 đánh giá)

Nguyên liệu

Bases de galleta salada

  • 100 g de queso manchego semicurado (cortado en dados)
  • 45 g de aceitunas negras sin hueso
  • 45 g de tomates secos (remojados en agua templada y escurridos)
  • 80 g de mantequilla
  • 160 g de harina
  • 35 g de pistachos pelados (sin sal)
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Tartar de verduras y huevos mollet

  • 300 g de agua
  • 250 g de judías verdes redondas frescas (en trozos de 1 cm)
    hoặc 250 g de judías verdes planas frescas (en trozos de 1 cm)
  • 130 g de pimiento rojo (en dados de 1 cm)
  • 130 g de zanahoria (en dados de 1 cm)
  • 1 chorrito de aceite para engrasar
  • 6 huevos
  • 8 pellizcos de sal
  • 5 pellizcos de pimienta molida
  • 100 g de calabacín en dados (1 cm)
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 ramitas de perejil fresco picado
    hoặc 3 ramitas de cebollino fresco picado

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
2039.2 kJ / 487.8 kcal
Chất đạm
18.4 g
Carbohydrate
26.5 g
Chất béo
34.4 g
Chất xơ
4.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả